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不知不覺中，在淡水置產迄今已經超過十二年了，雖然現在不常居淡水，但每次回淡水，一下淡水捷運站, 都會先到對面英專路上這家小店報到：淡水口吅品麻辣臭豆腐鍋。
這家，應該是雙北最好吃的麻辣臭豆腐鍋。
回想起來，會知道這家店，是淡水社區一位鄰居姊姊介紹的。
對於臭豆腐鍋這種東西，本來是很嗤之以鼻的，哼～什麼玩意兒，臭豆腐臭的要命，還加一些大腸鴨血亂七八糟的食材，噁心！
這家，完全讓我大大改觀，不誇張，就是那句話！「一試成主顧」！
有很多次，鄰居姊姊開著她的高級黑頭車，專門繞道到這家店附近的巷口，要我下去幫她拿買回去孝敬她老爹，為了答謝我，說要順便請我吃一份，還一直說很好吃喔。我心想，平時自認高大上的她，怎麼會愛吃這種食物？要我吃？有沒有搞錯啊？
我，當然是想盡各種理由推說不要啊～我不餓啦～不好意思讓妳破費啦～快點回去啦妳爸在等妳啦～～
直到某天，我終於進去吃了。從此，愛上她～愛上她～愛上她～愛上她～～～
忘了是哪天，還有那天自己是那跟筋不對，竟然會自己走進這家店，現在想起來，可能是命中註定的緣分吧！哈哈哈～
這故事告訴我們，放棄執念!勇敢挑戰舊思維！
到底這家店有何過人之處？
說穿了，就是食材好+現做+認真經營。
一走進店內，約16-17坪店內，木頭小桌椅整齊排放在兩側及中央，座位不多，全部坐滿估約30人。
桌上兩格木盒擺放著特別訂製適合吃熱鍋的不銹鋼餐具
店內四周牆壁貼著店名起源, 老闆故事, 菜單, 食材照片及介紹, 都是招牌菜色。
店內最後面竟然有一些勸世勵志標語，有點老派，一開始看到覺得好笑，到底是老闆當初開店要勉勵洗腦自己的？還是要跟客人說？這時代哪個客人會理你啊～哈！
廢話不多說，上菜！
每次來都必點招牌腸旺臭豆腐(微辣,但其實不怎麼辣,不太能吃辣的我也吃得下去）+香蔥飯+(額外加點)香菇貢丸。QQ煮又入味的貢丸深得我心啊，好吃好吃！
招牌腸旺臭豆腐，有香菇/貢丸/金針菇/鴨血/大腸/臭豆腐/橄欖肉片/高麗菜/蔥等等。
香蔥飯，就是白飯上面淋一坨黑黑的醬，感覺有點平凡又詭異，這會好吃嗎？
好吃的東西，一入嘴巴就知道！
端出來的招牌腸旺臭豆腐，有小火正在下面燒著，煮的熱熱地端到你面前，裡面的每樣食物，香菇/貢丸/金針菇/鴨血/大腸/臭豆腐/橄欖肉片/高麗菜等，充分吸收了湯汁，保留原食物的味道外，且創造出另一番風味，每樣都是味道分明，不會整個攪和在一起，而且吃的出來大腸是清理的非常乾淨(不會像食神電影裡面～吃的大腸有塊屎～～）喝湯，湯汁不但不臭，有種特殊香氣, 味道多層次且口感很順。
香蔥飯，醬與白飯攪拌和著吃，忍不住一口接一口～連怕胖平日不吃米飯的我都吃完一碗啦！
雙北地區有很多家口吅品，中和南勢角興南夜市及士林夜市都有，興南夜市那家，我去吃過，味道就是遠遠比不上淡水這家的好吃，也不知道為什麼，有次跟住淡水很久的房仲朋友討論起來，他也說吃過很多家口吅品，就是這家最好吃。多年前有次獨自用餐, 與一位女客併桌, 住淡海新市鎮台北灣的她告訴我, 她常常會一個人專程坐社區巴士來這犒賞自己的味蕾!
後來，隨著我也默默成為主顧客，每次久久出現一次跟老闆娘閒聊，才知道，淡水這家口吅品，除老闆廚藝好外，食材精心挑選又新鮮，堅持現做才端給客人享用，就是勝出主要原因。
23年來守著這個小店，夜市定位的舊店面不吃裝潢不吃氣氛, 整理得井然有序, 改善餐具及用餐環境, 堅持人再怎麼多，再怎麼被抱怨等很久, 服務態度不佳，也要現煮現做，就是成功抓住忠實客戶的關鍵。這不就是人生成功的簡單道理嗎？
至於幾種中藥材煮多久，食材詳細介紹，怎麼品嚐啦，請參考店內圖示，我也說不清楚，不在此贅述。我只知道吃，好吃就對了，其他的我記不起來啦！
冷冷的冬天晚上，在淡水英專路，吃著熱熱的口吅品臭豆腐鍋，平民價位的超值美食, 真是市井小民人生一大樂事啊！
下次來淡水，逛淡水老街外，若不趕時間, 可以順道繞過來吃吃看, 細細品味這家特色臭豆腐鍋。保證不讓你失望。
地址：新北市淡水區英專路85-1號(17:00~01:00)
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